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Des salades complètes prêtes en 7 min seulement ! Céréales, légumineuses, féculents, légumes, viandes, poissons... 30 recettes pour préparer des repas équilibrés pour toute la famille sans se prendre la tête et passer des heures en cuisine.

* 70 recettes* Des idées de menus* Une intoduction détaillée pour s'organiser en cuisine.Cuisiner sans cuisson c'est possible ! Notre auteur vous donne toutes les astuces pour réaliser des recettes épatantes sans l'aide du four, du grill ou de la poêle.Tout cru : carpaccio búuf, carpaccio de Saint Jacques, gravelax, ceviche de poisson, magret canard séché, filets de harengs marinés...Tartines et sandwichs : tartine nordique, sandwich crème de thon, tacos végétariens, wraps jambon-crudité, sandwcich-cake...Salade et soupes : Gaspacho traditionnel, carpaccio fenouil-crème d'avocat, salade de crevettes-oranges-mâche, mousse betterave, glace à la tomate...Pour des plats étonnants : rouleaux de printemps, cheesecake à l'avocat, terrine de chèvre, tomates farcies, charlotte au saumon, bolognaises sans cuisson, taboulé de chou-fleur, lasagnes crues...Et les desserts : Tiramisu glacé aux fruits rouges, mousse à la fraise, crumble à l'abricot, tarte à la framboise, cookies à la cacahuète, brownies, sundae à la fraise, truffes...éva Harlé, blogueuse culinaire et auteur de nombreux livres, a testé toutes ces recettes pour vous régaler et vous surprendre !

Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner en rentrant le soirParce que les soupes complètes constituent un repas complet et équilibréParce que faire vite, beau et bon c'est posible !3 bonnes raisons de ne passer que 7 minutes en cuisine pour préparer le dîner